東京|池袋-新珍味
抵達東京的第一個晚上,通常會以松屋作為一個開場
簡單(任君挑選)、方便(隨處可得)、熟悉(自學生時代就是常客)
偏偏這天不知為何的不甘心走進松屋
在池袋車站附近繞啊繞的,經過了新珍味這間有著與台灣連結的傳說麵店
剛好這天氣溫驟降,想吃些熱呼呼的重口味料理
走進新珍味空間不大,我們就著櫃檯坐下
櫃檯向來是我喜歡的位置,可以窺見廚師的一舉一動
下油、爆香、炒菜、盛起, 一氣呵成
我們隨意點了幾道菜
炒了盤青菜,上面有一層類似勾芡的醬汁
蠻重口味的
在館子看到煎餃都會忍不住想點來試看看
水準還不錯
天冷當然要點個湯麵來吃吃
最後是看隔壁客人都在點的中華炒麵
料蠻豐盛的,有筍乾、肉片、青菜、木耳,有點像什錦炒麵
整體來說口味都不錯,但跟在台灣吃的中華料理還是有些不同
在厭倦松屋的日子來嘗試一下是蠻不錯的
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